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2008 06,09 23:28 |
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♪どどめでジャムは~できるんかい、オラ初めてだ~アタイもはじ・・・♪
という、歌があるらしい。 39が保育園で覚えてきて一生懸命歌ってました。 桑の実が熟したものを「どどめ」と言うらしいです。 近所の河原に桑の木があるらしく、土曜日に駆り出されました。 だれに?39にです。 ボールに一杯の収穫をしました。 なっちゃんも同行したのですが、取れたてのどどめをむしゃむしゃ・・・ ママさん曰く、 「自然の甘味料をよく知ってらっしゃる」 と、評しておられました。 さて、このどどめ。 そのまま食べても子ども達はいいみたいですが、冒頭の歌の通りジャムにしてみましょう。 そして、日曜日。 はい、ワタクシは寝坊しましたぁ~。 でも、そのときにはどどめは煮詰められていました。 おっ、いいねぇ。なんかおいしそうなにおいがするやん。 ママさん「ちょっと、味が足りんのやけど・・・」 そこから砂糖少々、あんせいかん絞り汁少々、やっぱりもちょっと砂糖少々・・・ そして、できたのが「どどめじゃむ」 朝ごはんのパンに付けたら、そりゃ、もう、めちゃくちゃおいしい。 え、あんな、道ばたに生えてる桑の木からこんなおいしいものが、、、 しかも根こそぎ・・・すまん、近所の人。 すぐにまたどどめは熟れてくるだろうから勘弁してください。 注:でも、見た目は・・・アレですけどね。 PR |
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